home join ·Î±×ÀÎ »çÀÌÆ®¸Ê ã¾Æ¿À½Ã´Â±æ
   
44   [ºñ¸¸] ´ÙÀ̾îÆ®. Àå¿¡ ÁÁÀº ÈǶóÈÄÇÁ 2006.10.19 2150
 
À۽ɻïÀÏ µÉ °ÍÀÌ »·Çؼ­ ÇコŬ·´µµ ¿ä°¡¼¾Å͵µ µî·Ï ¸øÇÏ°í ¸ö¸Å °ÆÁ¤¸¸ ÇÏ°í ÀÖÁö´Â ¾ÊÀºÁö. Áý ¾È¿¡¼­ µ· ÇÑ Ç¬ ¾È µéÀÌ°í »ìÀ» »¬ ¼ö ÀÖ´Â ÈǶóÈÄÇÁ ¿îµ¿¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.


¿ì¸® ¸öÀº ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ´Â ºÎÀ§ÀÇ Áö¹æÀ» ¸ÕÀú ¼Ò¸ðÇϴ Ư¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÁýÁßÀûÀÎ Ç㸮 ¿îµ¿ÀÌ °¡´ÉÇÑ ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ Çϸé ÀÚ¿¬È÷ Ç㸮°¡ ³¯¾ÀÇØÁø´Ù.

°Ô´Ù°¡ Àå ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ¼÷º¯, º¯ºñ ÇØ¼Ò¿Í Ã¼³»¿¡ ½×¿© ÀÖ´Â ³ëÆó¹°À» ¹æÃâÇÏ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÏ´Ï Áý ¾È¿¡¼­ ÈǶóÈÄÇÁ ¿îµ¿À» Çغ¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î?


ÈǶóÈÄÇÁ È¿°úÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱâ
ÈǶóÈÄÇÁ´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ç㸮¿¡¼­ µ¹¸®´Â °ÍÀ¸·Î¸¸ ¾Ë°í Àִµ¥ ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿îµ¿¹ýÀ» È°¿ëÇÑ´Ù¸é ´õ Å« ¿îµ¿ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ µ¹¸± ¶§ 1kg À̳»ÀÇ ¾Æ·ÉÀ» µé°í ÇÏ¸é ¿îµ¿·®ÀÌ ¹è°¡µÇ¸ç ¾î±ú ¹ØÀÇ Ã³Áø Æȶһ쵵 ¼Õ½±°Ô »¬ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÈǶóÈÄÇÁ ¿îµ¿Àº Àû¾îµµ 1ÁÖÀÏ¿¡ 4~5ȸ Á¤µµ´Â ÇØ¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ ¹ø ÇÒ ¶§¸¶´Ù 30~40ºÐÀ» ½¬Áö ¾Ê°í ¶¡ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ÇÑ´Ù¸é 100~120kcal Á¤µµ ¼Ò¸ðµÈ´Ù. Ãʺ¸ÀÚ¶ó¸é 10~15ºÐ Á¤µµ ÇÑ ÈÄ Á¶±Ý¾¿ ¿îµ¿·®À» ´Ã·Á °¡¾ß ¸ö¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ¿îµ¿ ÀüÈÄ·Î ½ºÆ®·¹ÄªÀ̳ª ¸¶»çÁö·Î ±ÙÀ°À» Ç®¸é ¿îµ¿ È¿°ú¸¦ ´õ¿í ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÈǶóÈÄÇÁ ¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ÇÑÂÊ ¹æÇ⺸´Ù´Â ¾çÂÊÀ¸·Î µ¹¸®´Â °Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù.


ÈǶóÈÄÇÁ ¿îµ¿¹ý
¶È¹Ù·Î ¼± ÀÚ¼¼¿¡¼­ ´Ù¸®¸¦ 30cm Á¤µµ ¹ú¸° ÈÄ ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ °¡º±°Ô 6~7ȸ µ¹¸° ´ÙÀ½ ¼ÕÀ¸·Î Àâ´Â´Ù. ÀÌ·¸°Ô µ¹¸®°í Àâ±â¸¦ °è¼Ó ¹Ýº¹Çϸ鼭 Á¡Á¡ µ¹¸®´Â Ƚ¼ö¸¦ ´Ã¸°´Ù. óÀ½ µ¹¸± ¶§ Ç㸮¸¦ ²Æ²ÆÀÌ ¼¼¿ì¸é Àß µ¹¾Æ°¡Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î Ç㸮¸¦ 15µµ Á¤µµ ±¸ºÎ¸®°í µ¹¸°´Ù.


¾î±ú³Êºñº¸´Ù Á¶±Ý ³Ð°Ô ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ ÀâÀº ÈÄ ¸Ó¸® À§ÂÊÀ¸·Î ÆÈÀ» Âß »¸´Â´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ õ õÈ÷ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î ³Ñ¾î°¡¸é¼­ ¿·±¸¸® ±ÙÀ°À» ´Ã¸°´Ù. À̶§ ¹Ýµ¿À» ÁÖ¸é ¿îµ¿ È¿°ú°¡ ÀüÇô ¾ø´Ù. ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ ¹Ð¾î³»´Â ´À³¦À¸·Î ¿·±¸¸® ½ºÆ®·¹Äª¿¡ ½Å°æÀ» ÁýÁßÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ÈǶóÈÄÇÁ¿¡ ¿À¸¥ÂÊ ¹ß¸ñÀ» °É°í, ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ Ç㸮¼±±îÁö õõÈ÷ ²ø¾î¿Ã¸°´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ ¼­ ¼­È÷ ´Ù¸®¸¦ µÚ·Î ¹Î´Ù. °¡½¿Àº ³»¹Ð°í ¾ûµ¢ÀÌ´Â µÚÂÊÀ¸·Î ¹Ð¸é¼­ º¹ºÎÀÇ °î¼±À» ź·Â ÀÖ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù.


ÈǶóÈÄÇÁ¸¦ ¸Ó¸® À§·Î ¿Ã·Á¼­ ÀâÀº ÈÄ ¿À¸¥ÂÊ ¹æÇâ¿¡¼­ ¿ÞÂÊ ¹æÇâÀ¸·Î ¿øÀ» ±×¸®¸é¼­ õõ È÷ µ¹¸°´Ù. 4ȸ ½Ç½Ã ÈÄ ¹æÇâÀ» ¹Ù²ã ¿ÞÂÊ¿¡¼­ ¿À¸¥ÂÊÀ¸·Î µ¹¸°´Ù. À̶§ ¸öÀ» ÃÖ´ëÇÑ À¯¿¬ÇÏ°Ô ´ÃÀÌ°í, ÀÚ¼¼°¡ ÈåÆ®·¯ÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁýÁßÇÑ ´Ù.